Bab 51 Daging Sapi Muda dari Isa

Keluar dari kantor polisi bersama Charles yang masih terus berceloteh, Ouw Xiaolu melihat bahwa Miguel sedang menunggu mereka dengan hati-hati di tempat yang agak sepi. Begitu melihat Ouw Xiaolu keluar, Miguel segera menghampiri, “Gadismu itu sudah pergi sendiri.”

Ouw Xiaolu tahu yang dimaksud adalah Karisa, dan memang itu masuk akal. Jika saja tadi Ouw Xiaolu tidak menghajar pria itu, mereka juga tidak akan tertahan lama di kantor polisi. Namun, Charles yang baru saja keluar setelah ditahan setengah hari, langsung berteriak begitu mendengarnya, “Siharu, gadis mana lagi, seharian ini aku tak lihat kamu, pasti kamu keluyuran lagi, ya?”

Ouw Xiaolu melirik Charles, “Itu si Karisa, yang di kamar 301.”

“Oh, dia toh? Cantik juga tampangnya. Sudah, belum, sudah, belum?” Charles berkata dengan penuh semangat, sama sekali tak tampak bekas-bekas murung setelah keluar dari tahanan.

“Dia baru saja mendorong gadis itu ke lantai, belum juga sempat apa-apa, tiba-tiba sudah ada ledakan,” kata Miguel datar, langsung membuat suasana menjadi canggung. Ouw Xiaolu sampai urat di keningnya menonjol. Maksud ucapan itu apa, seolah-olah aku ini pria hidung belang, padahal jelas-jelas aku yang sadar ada sesuatu yang tak beres dan melindungi Karisa.

Tapi Charles malah tertarik, dan bukannya bertanya pada Ouw Xiaolu, dia malah terus mencecar Miguel soal kejadian itu. Mereka berdua terus ngobrol, sampai Ouw Xiaolu hampir saja ingin mencabut pedang dan membabat mereka berdua di tempat.

Akhirnya, bertiga mereka tiba di sebuah rumah makan dalam kampus. Hari ini memang banyak kejadian, sehingga mereka semua belum makan dengan baik. Bahkan Ouw Xiaolu pun hampir sepanjang hari hanya berada di mobil menempuh perjalanan, dan langsung mencari Charles tanpa sempat makan malam.

Rumah makan ini pilihan Miguel, berbeda dengan tempat makan yang biasa dikunjungi Charles yang lebih suka pizza atau makan burger sambil jalan. Miguel sendiri kadang asal makan apa saja atau memilih tempat yang makanannya benar-benar enak. Katanya, steak sapi di sini adalah yang paling enak di seluruh kampus, sedangkan salad sayuran terenak justru ada di restoran lain, di sisi seberang.

Bagi Ouw Xiaolu, satu-satunya makanan yang masih diingatnya adalah hidangan beberapa hari lalu di Pecinan, selebihnya ia hanya ingat selalu mengisi perut dengan berbagai makanan tanpa benar-benar mencatat apa yang dimakan.

Hari ini, saat mereka bertiga berdiskusi hendak makan apa, Ouw Xiaolu menyerahkan keputusan pada kedua teman sekamarnya. Charles ngotot ingin pizza, Miguel ingin makan daging di sini, dan akhirnya pilihan jatuh pada daging enak yang menarik perhatian Ouw Xiaolu. Dengan suara dua lawan satu, mereka pun masuk ke rumah makan ini.

Miguel rupanya cukup akrab dengan pemilik tempat ini. Begitu masuk, ia langsung berseru, “Izzo, sajikan daging paling empuk untukku, yang lain terserah mereka.”

Sambutan Miguel dijawab oleh seorang pria berkepala plontos. Melihat Miguel datang, ia bahkan langsung menaruh sebotol anggur merah di meja tempat Miguel duduk, lalu menatap Charles dan Ouw Xiaolu.

“Kau pasti Charles, ya? Miguel selalu bilang kau suka bicara tanpa henti. Kok hari ini diam saja?”

Charles langsung menatap tajam ke arah Miguel, “Hei, sejak kapan aku banyak omong? Mau cari gara-gara, ya?”

Melihat dua orang itu seperti ayam jantan hendak bertengkar, Ouw Xiaolu malah menangkap senyum tipis di wajah Izzo. Jelas, sifatnya mirip dengan Charles, tipe orang yang suka melihat keributan.

Namun, Ouw Xiaolu tak ingin berlama-lama menonton drama itu, apalagi perutnya sudah lapar. Saat Charles dan Miguel masih saling beradu mulut, ia langsung bertanya pada Izzo.

“Izzo, apa ada menu spesial yang bisa direkomendasikan?”

Izzo tak menyangka Ouw Xiaolu ternyata masih memikirkan soal makan, tapi sebagai pebisnis tentu ia menyambut baik. “Daging sapi muda kami paling spesial di sini. Mau coba satu porsi?”

Ouw Xiaolu sudah mulai paham karakter Izzo, malah jadi tertarik dengan daging sapi muda itu. Ia menjawab dengan nada bercanda, “Boleh, aku coba satu porsi.”

“Kalau anak hitam itu? Mau juga?” Izzo menoleh pada Charles yang masih berdebat dengan Miguel.

“Tidak, aku mau ikan. Seafood, paham? Ikan,” Charles bersikukuh menolak segala yang disetujui Miguel.

“Baiklah, ikan di sini juga enak. Satu porsi, ya?” Izzo tak keberatan, toh ia tak bisa memaksa semua orang menyukai daging sapinya. Di restoran ini tentu ada pilihan lain.

Tak lama kemudian, Izzo pun mengatur pesanan mereka dan beranjak pergi. Namun Ouw Xiaolu merasa Izzo masih sesekali melirik ke arah mereka, seolah masih ingin menonton Charles dan Miguel berdebat.

Miguel lalu menoleh ke Ouw Xiaolu, “Izzo memang suka bercanda, tapi orangnya baik. Daging sapinya paling otentik di sini.”

Baru saja Ouw Xiaolu hendak menjawab, dua pelayan sudah datang mengantarkan pesanan mereka.

Ikan pesanan Charles tampak biasa saja, berupa potongan besar ikan kod panggang yang keemasan, disiram saus lada hitam. Tampaknya sungguh menggoda.

Tapi daging sapi muda pesanan Ouw Xiaolu dan Miguel ternyata berbeda. Ouw Xiaolu mendapati semangkuk daging sapi yang belum dipanggang, disiram saus aneh, tapi justru terlihat menggoda selera.

Karena ini pertama kalinya Ouw Xiaolu makan daging sapi seperti itu, Miguel pun menjelaskan, “Daging sapi muda di sini paling nikmat kalau disantap mentah. Dagingnya sudah diolah dengan anggur, rasanya sudah meresap. Cobalah…”

Belum sempat Miguel menyelesaikan penjelasannya, Ouw Xiaolu sudah lebih dulu memotong sepotong daging dan dalam hati sedikit bergumam. Ia pernah mendengar orang asing suka makan daging sapi mentah, tapi tak menyangka akhirnya dirinya sendiri yang mengalami.

Tapi karena sudah memesan, ia tentu akan menghabiskannya, tak ingin membuat malu bangsa para pecinta kuliner.

Soal enak atau tidak, itu urusan nanti setelah makan.

Dengan santai, Ouw Xiaolu memotong sepotong kecil daging lalu memasukkannya ke mulut. Begitu daging menyentuh lidah, ia langsung mengangguk puas. Meski mentah, Izzo tidak sekadar menyajikannya begitu saja, tapi benar-benar sudah diolah dengan baik.

Sesuai kata Miguel, rasa anggur sudah meresap ke dalam daging, aroma amis sama sekali tak terasa, malah teksturnya lebih lembut dari daging sapi pada umumnya.

“Pantas saja namanya daging sapi muda,” gumam Ouw Xiaolu sambil mengangguk dan memotong lagi sepotong daging. “Menarik juga cara mengolahnya.”

Miguel mengangguk, “Aku memang suka daging seperti ini. Tapi kalau kau tak terbiasa, bisa pesan setengah matang, mereka juga ahli membuatnya.”

Ouw Xiaolu menyantap sambil mengangguk, “Lain kali pasti aku ke sini lagi.”

Saat itu, Izzo kembali menghampiri mereka, “Bagus, sekarang aku punya satu pelanggan lagi. Sering-seringlah ke sini, ya.”