Bab 41: Daging Berlapis dan Sup Tulang Rusuk
Daging rebus dengan air bening lagi.
Melihat hal itu, Song Chu Man segera berkata, “Ibu, malam ini kita masak tumisan saja.”
Di sini sudah ada masakan tumisan, hanya saja minyak sangat mahal, biasanya keluarga miskin tidak menggunakan minyak untuk memasak hasil laut, mereka hanya merebus dengan air bening. Hanya saat tahun baru, hari raya, atau keluarga yang lebih peduli dengan kenikmatan rasa, mereka menambahkan sedikit minyak dalam masakan.
Sheng Shu Wan tertegun, “Tapi dagingnya sudah hampir matang seluruhnya.”
Song Chu Man tersenyum, “Tidak apa-apa, aku punya cara.”
Daging perut babi yang sudah matang justru lebih enak jika diolah kembali.
Song Chu Man mengangkat daging dari air, menaruhnya di air dingin sebentar, lalu mulai memotong-motongnya. Tebal tiap potongan hampir sama, tampak rapi dan teratur. Ia membuang air dari panci, mengeringkannya, lalu menambahkan sedikit minyak biji sayur. Setelah itu, daging perut babi dimasukkan dan ditumis.
Tak lama kemudian, aroma harum pun menguar, memenuhi seluruh gua.
Keluarga Song mencium aroma masakan, wajah mereka terlihat menikmati.
Song Chu Man melihat ekspresi keluarganya, hanya bisa menghela napas.
Orang-orang di dunia ini memang sangat mudah merasa puas.
Andai saja ada bawang merah, jahe, dan bawang putih, pasti akan lebih wangi.
Sayangnya, di sini tidak bisa menanam bawang, jahe, atau bawang putih. Apalagi sekarang udaranya dingin, di kota pun hampir tidak ada sayuran yang dijual.
Nanti saat cuaca menghangat, seharusnya sudah ada.
Song He Xiu berkata, “Aroma ini sungguh menggoda, sudah lama sekali tidak mencium aroma seperti ini.”
Sheng Shu Wan menimpali, “Benar, keluarga Song bisa makan daging saja sudah bagus, biasanya hanya daging rebus.”
Song Chu Man dengan cekatan membalik daging menggunakan spatula kayu.
Saat daging perut babi hampir matang, Song Chu Man menambahkan sedikit rumput laut yang sudah direbus agar tidak terkesan monoton.
Sebentar saja, dua hidangan sudah terhidang di meja.
Tumis rumput laut dengan daging perut babi, dan sup tulang dengan rumput laut.
Keempat orang mengambil nasi dan duduk dengan cepat.
Song Chu Huai mencium aroma masakan, wajahnya penuh kepuasan, “Wangi sekali, benar-benar menggoda.”
Song He Xiu mengambil sumpit, tersenyum, “Ayo, kita makan.”
Song He Xiu dan Sheng Shu Wan lebih dulu mencicipi rumput laut.
Setelah makan, Song He Xiu mengangguk sambil tersenyum, “Rasanya lumayan enak.”
Sheng Shu Wan setelah makan rumput laut, lalu mencoba sup, “Sup rumput lautnya juga enak.”
Song Chu Man dengan perhatian berkata, “Ibu, makanlah lebih banyak.”
Sheng Shu Wan tersenyum, “Baiklah, semuanya mengikuti kata putri.”
Song Chu Huai juga mengambil rumput laut dalam jumlah besar, “Enak, rasanya unik, aku suka.”
Song Chu Man berkata, “Senang kalau kamu suka.”
Keempat orang juga makan tumisan daging perut babi, semuanya mengangguk.
Song He Xiu berkata, “Keterampilan memasak Chu Man memang hebat.”
Sheng Shu Wan berkata, “Ditumis dengan minyak memang lebih enak.”
Song Chu Huai berkata, “Kakak luar biasa, andai setiap hari bisa makan seperti ini.”
Song Chu Man tersenyum semekar bunga, “Tenang saja, nanti kamu tidak akan kekurangan daging.”
Song Chu Huai tersenyum lebar, lalu melanjutkan makan daging dengan lahap.
Saat itu, di luar gua, beberapa warga desa datang karena tertarik dengan aroma masakan.
Namun mereka hanya berdiri di kejauhan.
“Bukankah katanya Song Chu Man pembawa sial? Mengapa kehidupannya malah semakin baik?”
“Benar juga, aroma masakannya sangat menggoda.”
“Kalian tidak lihat hari ini, keluarga besar Song ada tiga orang yang pergi ke laut, waktu pulang, tiga ember kayu mereka penuh dengan hasil laut, makanya bisa dijual dan hari ini mereka bisa membeli banyak barang.”
“Bagaimana mereka bisa mendapatkan banyak hasil laut? Aku juga melihatnya hari ini, di sini belum pernah ada yang bisa dapat sebanyak itu.”
“Mungkin itu berkat perlindungan leluhur dan Dewi Laut.”
“Semua hasil laut itu dijual, pasti dapat banyak uang.”
“Jadi, dia bukan pembawa sial?”