Bab 71: Pancake Telur

Namun merebus obat membutuhkan waktu lebih lama, jadi ia memasukkan terlebih dahulu bahan-bahan obat ke dalam periuk. Setelah Song Chuman selesai membersihkan diri, ia menyuruh adiknya untuk menebang kayu bakar, sementara ia sendiri pergi menimba air.

Lima belas menit kemudian, kayu bakar sudah terkumpul dan gentong air pun telah penuh. Song Chuman melihat Song Hoxiu memandangi bahan makanan, lalu ia mendekat dan bertanya, “Ayah, sarapan apa yang akan kita makan hari ini?”

Song Hoxiu tersenyum, mengusap hidung putrinya dengan lembut, lalu bertanya pelan, “Kamu ingin makan apa?”

Karena sudah ditanya, Song Chuman tak sungkan lagi, “Ayah, aku ingin makan dadar telur, juga ingin makan tumis daging iris.”

Song Hoxiu tidak marah meski anak gadisnya pagi-pagi sudah ingin makan daging, ia hanya menggaruk kepala dengan canggung, “Dadar telur? Tumis daging iris?”

Ia memang jarang masuk dapur, jadi benar-benar tidak bisa memasaknya.

Song Chuman tahu ayahnya tak bisa, ia pun tersenyum dan berkata, “Ayah, mari kita masak bersama, bagaimana?”

Song Hoxiu menjawab, “Tentu saja boleh.”

Setelah mencuci tangan, Song Chuman mengeluarkan tepung dan telur, juga sisa daging dari kemarin.

Melihat ayah dan kakaknya sibuk, Song Chuhai pun buru-buru membersihkan diri dan membantu menyalakan api.

Song Chuman menjelaskan, “Cara membuat dadar telur sangat mudah. Ambil periuk tanah, pecahkan tiga butir telur ke dalamnya, kocok hingga rata. Kemudian tambahkan air hangat setidaknya setengah kati, masukkan sedikit garam, lalu aduk rata lagi.”

“Kemudian, masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, hingga tak terlihat butiran tepung kering.”

Song Hoxiu mengangguk, mengikuti petunjuk putrinya dengan serius. Hanya saja ia kurang tepat dalam menakar air dan tepung, sehingga harus menambah beberapa kali.

Song Chuhai di sisi lain memperhatikan dengan sungguh-sungguh.

Song Chuman memanaskan wajan, tuang sedikit minyak, lalu sendokkan adonan ke wajan dan ratakan dengan sendok.

Setelah beberapa saat, ia membalik adonan. Gerakan itu diulang hingga kedua sisi menjadi keemasan.

Song Chuman meletakkan dadar telur pertama di piring, tersenyum gembira dan berkata, “Begitulah caranya, mudah sekali, bukan?”

Song Chuhai menghirup aroma wangi itu dalam-dalam.

Sungguh harum.

Song Hoxiu mengangguk, “Ya, memang mudah. Sisanya biar aku yang buat.”

“Kalau begitu, tolong lanjutkan ya, Ayah.”

Song Chuman membagi dadar telur pertama menjadi empat bagian, lalu memberikannya pertama pada Sheng Shuwan untuk mencicipi, kemudian pada Song Hoxiu, ketiga pada Song Chuhai, dan terakhir untuk dirinya sendiri.

Setelah semuanya mencicipi, Song Chuman sambil makan bertanya, “Bagaimana menurut kalian rasanya?”

“Enak sekali.”

“Aromanya sungguh menggoda.”

“Kakak, aku suka sekali, benar-benar lezat.”

Song Chuman merasa puas, bagi yang jarang makan makanan berminyak, telur, dan tepung, tentu saja ini terasa sangat enak.

“Kalau kalian suka, nanti kita sering buat. Kalau kita rajin pergi ke laut, setiap hari pun bisa makan. Nanti kalau cuaca mulai hangat dan sayur-sayuran mulai tumbuh, kita bisa menambah daun bawang atau kucai, pasti rasanya lebih nikmat.”

Song Chuhai mengangguk cepat, “Aku juga akan berusaha memelihara anak ayam, supaya bisa cepat bertelur.”

Song Chuman mengangguk, “Baik.”

Setelah dadar telur selesai, Song Chuman mengajari Song Hoxiu cara mudah menumis daging iris, “Masukkan sisa putih telur tadi ke dalam daging iris yang sudah dicuci, tambahkan sedikit tepung dan aduk rata. Lalu, panaskan minyak di wajan, masukkan daging dan tumis, beri sedikit kecap agar berwarna, dan sebelum matang tambahkan sedikit garam, lalu angkat.”

Song Hoxiu mengikuti semua langkah yang diajarkan putrinya, dan dalam waktu singkat, tumisan pun matang.

Keempat orang itu lalu duduk bersama dan mulai sarapan.

Song Hoxiu dan Sheng Shuwan memandang hidangan di depan mereka dengan perasaan haru.

Pagi-pagi sekali sudah bisa makan daging sepuasnya, dulu saat masih tinggal bersama keluarga besar, mereka tak pernah berani membayangkan hal seperti ini.

Song Chuman merentangkan dadar telur, kemudian meletakkan beberapa irisan daging di dalamnya, “Makan seperti ini pasti juga enak.”